A cidade de Caçador tinha em 2010, 70.735 (setenta mil, setecentos e trinta e cinco habitantes), uma variação de 11,71% em relação ao ano 2000 quando a população era de 63.322 (sessenta e três mil, trezentos e vinte e dois habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 80.017 (oitenta mil e dezessete habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 35.026
Mulheres: 35.709
49,52%
50,48%
Urbana x Rural:
Urbana: 64.431
Rural: 6.304
91,09%
8,91%
Caçador
Média SC
Média Brasil
Homens
49,52%
49,62%
48,96%
Mulheres
50,48%
50,38%
51,04%
População urbana
91,09%
83,99%
84,35%
População rural
8,91%
16,01%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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