A cidade de Não-Me-Toque tinha em 2010, 15.938 (quinze mil, novecentos e trinta e oito habitantes), uma variação de 10,58% em relação ao ano 2000 quando a população era de 14.413 (quatorze mil, quatrocentos e treze habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 17.886 (dezessete mil, oitocentos e oitenta e seis habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 7.857
Mulheres: 8.081
49,30%
50,70%
Urbana x Rural:
Urbana: 13.966
Rural: 1.972
87,63%
12,37%
Não-Me-Toque
Média RS
Média Brasil
Homens
49,30%
48,67%
48,96%
Mulheres
50,70%
51,33%
51,04%
População urbana
87,63%
85,10%
84,35%
População rural
12,37%
14,90%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
Unidades Básicas de Saúde
CENTRO DE SAUDE NAO ME TOQUE: AV DR WALDOMIRO GRAEFF - CENTRO