A cidade de Itati tinha em 2010, 2.589 (dois mil, quinhentos e oitenta e nove habitantes), uma variação de 0,00% em relação ao ano 2000 quando a população era de 0 ( habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 2.377 (dois mil, trezentos e setenta e sete habitantes). Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Homens: 1.343
Mulheres: 1.246
Urbana: 212
Rural: 2.377
| Itati | Média RS | Média Brasil | |
|---|---|---|---|
| Homens | 51,87% | 48,67% | 48,96% |
| Mulheres | 48,13% | 51,33% | 51,04% |
| População urbana | 8,19% | 85,10% | 84,35% |
| População rural | 91,81% | 14,90% | 15,65% |
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
ESCOLA MUNICIPAL RURAL DE ENSINO FUNDAMENTAL PROFESSORA CELITA NENES NEUBERT
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