A cidade de Cubati tinha em 2010, 6.868 (seis mil, oitocentos e sessenta e oito habitantes), uma variação de 7,51% em relação ao ano 2000 quando a população era de 6.388 (seis mil, trezentos e oitenta e oito habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 7.866 (sete mil, oitocentos e sessenta e seis habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 3.392
Mulheres: 3.476
49,39%
50,61%
Urbana x Rural:
Urbana: 4.772
Rural: 2.096
69,48%
30,52%
Cubati
Média PB
Média Brasil
Homens
49,39%
48,44%
48,96%
Mulheres
50,61%
51,56%
51,04%
População urbana
69,48%
75,37%
84,35%
População rural
30,52%
24,63%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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