A cidade de Varjota tinha em 2010, 17.584 (dezessete mil, quinhentos e oitenta e quatro habitantes), uma variação de 5,97% em relação ao ano 2000 quando a população era de 16.593 (dezesseis mil, quinhentos e noventa e três habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 18.520 (dezoito mil, quinhentos e vinte habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 8.701
Mulheres: 8.883
49,48%
50,52%
Urbana x Rural:
Urbana: 14.413
Rural: 3.171
81,97%
18,03%
Varjota
Média CE
Média Brasil
Homens
49,48%
48,75%
48,96%
Mulheres
50,52%
51,25%
51,04%
População urbana
81,97%
75,09%
84,35%
População rural
18,03%
24,91%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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