A cidade de Jati tinha em 2010, 7.649 (sete mil, seiscentos e quarenta e nove habitantes), uma variação de 5,29% em relação ao ano 2000 quando a população era de 7.265 (sete mil, duzentos e sessenta e cinco habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 8.150 (oito mil, cento e cinquenta habitantes). Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Homens: 3.835
Mulheres: 3.814
Urbana: 4.483
Rural: 3.166
| Jati | Média CE | Média Brasil | |
|---|---|---|---|
| Homens | 50,14% | 48,75% | 48,96% |
| Mulheres | 49,86% | 51,25% | 51,04% |
| População urbana | 58,61% | 75,09% | 84,35% |
| População rural | 41,39% | 24,91% | 15,65% |
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
ANTÔNIO MARIA DA CONCEICAO EM
DORALICE FERREIRA DE SOUSA EM
JOAQUIM PEREIRA DA SILVA EM
MARIA DE LOURDES DA CONCEICAO EM
PADRE MANOEL ALVES FEITOSA EMEIF
EEM MOISES BENTO DA SILVA
MARIA NUBIA VIEIRA NOVAIS E E F PROF
AUZENIR FERREIRA DE SOUSA CENTRO DE EDUC INFANTIL
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