A cidade de Cariré tinha em 2010, 18.348 (dezoito mil, trezentos e quarenta e oito habitantes), uma variação de -1,44% em relação ao ano 2000 quando a população era de 18.617 (dezoito mil, seiscentos e dezessete habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 18.470 (dezoito mil, quatrocentos e setenta habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 9.143
Mulheres: 9.205
49,83%
50,17%
Urbana x Rural:
Urbana: 8.302
Rural: 10.046
45,25%
54,75%
Cariré
Média CE
Média Brasil
Homens
49,83%
48,75%
48,96%
Mulheres
50,17%
51,25%
51,04%
População urbana
45,25%
75,09%
84,35%
População rural
54,75%
24,91%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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