A cidade de Apuiarés tinha em 2010, 13.927 (treze mil, novecentos e vinte e sete habitantes), uma variação de 11,06% em relação ao ano 2000 quando a população era de 12.540 (doze mil, quinhentos e quarenta habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 14.742 (quatorze mil, setecentos e quarenta e dois habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 7.073
Mulheres: 6.854
50,79%
49,21%
Urbana x Rural:
Urbana: 5.774
Rural: 8.153
41,46%
58,54%
Apuiarés
Média CE
Média Brasil
Homens
50,79%
48,75%
48,96%
Mulheres
49,21%
51,25%
51,04%
População urbana
41,46%
75,09%
84,35%
População rural
58,54%
24,91%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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