A cidade de Sapeaçu tinha em 2010, 16.597 (dezesseis mil, quinhentos e noventa e sete habitantes), uma variação de 0,89% em relação ao ano 2000 quando a população era de 16.450 (dezesseis mil, quatrocentos e cinquenta habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 17.421 (dezessete mil, quatrocentos e vinte e um habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 7.990
Mulheres: 8.607
48,14%
51,86%
Urbana x Rural:
Urbana: 8.087
Rural: 8.510
48,73%
51,27%
Sapeaçu
Média BA
Média Brasil
Homens
48,14%
49,07%
48,96%
Mulheres
51,86%
50,93%
51,04%
População urbana
48,73%
72,07%
84,35%
População rural
51,27%
27,93%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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