A cidade de Planalto tinha em 2010, 24.497 (vinte e quatro mil, quatrocentos e noventa e sete habitantes), uma variação de 12,85% em relação ao ano 2000 quando a população era de 21.707 (vinte e um mil, setecentos e sete habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 26.581 (vinte e seis mil, quinhentos e oitenta e um habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 12.104
Mulheres: 12.393
49,41%
50,59%
Urbana x Rural:
Urbana: 14.878
Rural: 9.619
60,73%
39,27%
Planalto
Média BA
Média Brasil
Homens
49,41%
49,07%
48,96%
Mulheres
50,59%
50,93%
51,04%
População urbana
60,73%
72,07%
84,35%
População rural
39,27%
27,93%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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