A cidade de Nova Viçosa tinha em 2010, 38.537 (trinta e oito mil, quinhentos e trinta e sete habitantes), uma variação de 20,14% em relação ao ano 2000 quando a população era de 32.076 (trinta e dois mil e setenta e seis habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 44.170 (quarenta e quatro mil, cento e setenta habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 19.385
Mulheres: 19.152
50,30%
49,70%
Urbana x Rural:
Urbana: 33.518
Rural: 5.019
86,98%
13,02%
Nova Viçosa
Média BA
Média Brasil
Homens
50,30%
49,07%
48,96%
Mulheres
49,70%
50,93%
51,04%
População urbana
86,98%
72,07%
84,35%
População rural
13,02%
27,93%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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