A cidade de Itaubal tinha em 2010, 4.267 (quatro mil, duzentos e sessenta e sete habitantes), uma variação de 47,44% em relação ao ano 2000 quando a população era de 2.894 (dois mil, oitocentos e noventa e quatro habitantes).
Em 2021, a população estimada pelo IBGE era de 5.730 (cinco mil, setecentos e trinta habitantes).
Abaixo a distribuição populacional por sexo e residência.
Divisão da população (Censo de 2010)
Por sexo:
Homens: 2.317
Mulheres: 1.950
54,30%
45,70%
Urbana x Rural:
Urbana: 1.766
Rural: 2.501
41,39%
58,61%
Itaubal
Média AP
Média Brasil
Homens
54,30%
50,05%
48,96%
Mulheres
45,70%
49,95%
51,04%
População urbana
41,39%
89,81%
84,35%
População rural
58,61%
10,19%
15,65%
Fonte dos dados: Censo IBGE 2000, Censo IBGE 2010 e Estimativas de população IBGE 2021. Disponível na página de downloads do site do IBGE. Último acesso em 29 de outubro de 2021
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